요식업 성공 신화 뒤의 그림자: 홍석천의 솔직한 고백홍석천은 한때 전국에 10개가 넘는 점포를 운영하며 요식업계의 성공 신화를 썼습니다. 하지만 화려한 성공 뒤에는 감춰진 고통과 어려움이 있었습니다. 그는 사업을 하면서 사람에 대한 기대를 잃었고, 결국 가게를 모두 닫는 결정을 내렸습니다. 대중에게는 성공한 사업가로 기억되지만, 그는 돈도 많이 잃고 힘든 시간을 보냈다고 솔직하게 털어놓았습니다. 죽음의 문턱에서 깨달은 인생의 교훈: 패혈증이 남긴 흔적홍석천은 스트레스로 인한 패혈증으로 죽음의 문턱까지 갔었습니다. 병원에서 10일 넘게 치료를 받으며 겨우 살아났지만, 그 과정에서 많은 것을 깨달았다고 합니다. 그는 당시 병원에서 자신의 밑에서 일하던 사람들의 연락 유무를 통해 인간관계에 대한 깊은 성..