행주, 주방 위생의 숨겨진 복병식탁과 조리대를 깨끗하게 닦는 데 사용하는 행주, 겉보기엔 깨끗해 보이지만 세균의 온상이 될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 인하대학교와 유한킴벌리의 공동 연구 결과에 따르면, 일반 세제로 세탁한 행주에서도 세균이 완전히 제거되지 않았고, 건조 후에도 잔존하는 것으로 나타났습니다. 젖은 행주 한 장이 주방 전체 세균 확산의 출발점이 될 수 있다는 점을 명심해야 합니다. 행주 속 세균, 건강을 위협하다행주는 음식물 찌꺼기와 수분으로 인해 세균이 번식하기 좋은 환경을 제공합니다. 살모넬라, 대장균, 황색포도상구균 등은 상온에서도 습기와 영양분만 있으면 쉽게 번식하며, 이렇게 증식한 세균은 행주에서 도마, 식기 등으로 옮겨가 교차 오염을 일으킵니다. 미국 질병통제예방센터(..