역대 최고가 경신: 호텔 딸기 뷔페의 화려한 변신연말연시, 달콤한 유혹으로 가득한 딸기 뷔페가 1인당 15만원을 돌파하며 역대 최고가를 기록했습니다. 롯데호텔 서울 페닌슐라 라운지&바를 비롯한 특급 호텔들이 이러한 가격 상승을 주도하고 있으며, 이는 단순히 음식 소비를 넘어선 특별한 경험을 원하는 2030세대의 심리를 파고들고 있습니다. 딸기(1kg) 도매가가 전년 동기 대비 14% 상승하는 등 원자재 가격 상승과 인건비 증가, 메뉴 개발 비용 등 제반 비용 상승이 가격 인상의 주요 원인으로 작용했습니다. 그러나 이러한 가격 인상에도 불구하고, 호텔 딸기 뷔페는 여전히 높은 인기를 구가하며 예약 경쟁이 치열하게 벌어지고 있습니다. 이는 스몰 럭셔리 트렌드와 SNS 인증 문화가 결합된 결과로 분석됩니다. ..