990원 소금빵, 자영업자 '멘붕'… 슈카월드 팝업 베이커리, 빵값 논쟁에 불 지피다

빵플레이션 시대, 슈카월드의 도전

구독자 360만 명의 경제 유튜버 '슈카월드'가 빵값 상승에 대응하고자 최저 990원 빵을 판매하는 팝업 베이커리를 열었습니다. 이 소식은 온라인에서 뜨거운 논쟁을 불러일으켰는데, 빵을 만드는 자영업자들은 원가 문제를 제기하며 불만을 표출했고, 소비자들은 한국 빵값의 거품을 지적하며 저렴한 가격에 환영하는 분위기입니다. 슈카월드는 공간 기획사 글로우서울과 협업하여 'ETF 베이커리'라는 이름으로 팝업을 열고, '빵플레이션' 현상에 맞서 빵 가격의 현실적인 대안을 제시하려 합니다.

 

 

 

 

치솟는 빵값, 현실적인 고찰

통계청 자료에 따르면, 빵의 소비자물가지수는 2020년 대비 38.55% 상승했습니다. 한국의 빵값은 다른 선진국과 비교해도 높은 수준인데, 예를 들어 식빵(500g) 가격은 미국보다 저렴하지만 일본이나 프랑스보다 훨씬 비쌉니다. 이러한 높은 빵값은 밀가루 등 원자재 가격 상승, 높은 인건비, 복잡한 유통 구조 등 다양한 요인에 기인합니다. 슈카월드는 빵값 상승의 배경을 분석하고, 팝업을 통해 유통 마진을 줄여 가격 경쟁력을 확보하려는 시도를 하고 있습니다.

 

 

 

 

990원 빵, 자영업자들의 고충

슈카월드의 팝업 베이커리에서 소금빵, 베이글, 바게트 등을 990원에 판매한다는 소식이 알려지자, 빵집을 운영하는 자영업자들은 큰 혼란에 빠졌습니다. 한 자영업자는 빵 하나 원가가 1000원인데 990원에 어떻게 판매하냐며 어려움을 토로했습니다. 이들은 자신들이 폭리를 취한다는 오해를 받을까 우려하며, 빵 가격 인상에 대한 정당성을 주장했습니다. 또 다른 자영업자는 매출 감소와 손님들의 항의에 직면하며, 새벽부터 빵을 만드는 노고에 대한 허탈감을 표현했습니다.

 

 

 

 

소비자들의 상반된 시선

소비자들은 '한국 빵값이 비싼 건 사실'이라며 저렴한 가격에 긍정적인 반응을 보였습니다. 특히, 3000원대에 판매되는 소금빵 가격에 대한 불만을 제기하며, 합리적인 가격을 제시하는 슈카월드의 팝업에 대한 기대를 드러냈습니다. 일부 소비자는 팝업스토어의 일시적인 운영 방식을 고려해야 한다고 주장하며, 자영업자들의 항의가 지나치다는 의견을 제시했습니다.

 

 

 

 

ETF 베이커리, 빵플레이션에 대한 새로운 시각

슈카월드와 글로우서울이 협업한 'ETF 베이커리'는 단순한 판매 공간을 넘어, '빵플레이션'이라는 사회 현상에 대한 소비자의 공감을 이끌어내고자 기획되었습니다. 팝업은 가격 부담을 낮추면서도 신선한 재료를 사용한 메뉴를 통해 '빵값은 비싸다'는 인식을 바꾸고, 일상적으로 빵을 즐길 수 있는 문화를 만들고자 합니다. 팝업은 30일 오전 11시부터 '글로우 성수'에서 운영될 예정이며, 빵 가격 논쟁에 새로운 불씨를 지필 것으로 보입니다.

 

 

 

 

핵심만 콕!

슈카월드의 990원 빵 팝업 베이커리 오픈이 빵값 논쟁에 불을 지폈습니다. 자영업자들은 원가 문제를, 소비자들은 빵값 거품을 지적하며 상반된 반응을 보였습니다. 팝업은 빵플레이션 시대에 합리적인 가격과 신선한 빵을 제공하며 새로운 시각을 제시하고 있습니다.

 

 

 

 

자주 묻는 질문

Q.슈카월드의 팝업 베이커리에서는 어떤 빵을 판매하나요?

A.소금빵, 플레인 베이글, 바게트, 식빵, 무화과 베이글, 명란 바게트, 오메기 단팥빵, 표고버섯 트러플 치아바타, 복숭아 케이크 등을 판매합니다.

 

Q.자영업자들이 990원 빵 가격에 대해 불만을 제기하는 이유는 무엇인가요?

A.빵 하나를 만드는 데 들어가는 원가가 1000원 이상인데, 990원에 판매하면 손해를 보기 때문입니다. 또한, 자신들이 폭리를 취한다는 오해를 받을 수 있다는 점도 우려하고 있습니다.

 

Q.슈카월드 팝업 베이커리는 어디에서 운영되나요?

A.30일 오전 11시부터 '글로우 성수'에서 운영됩니다.