해용님의 블로그

식사 통한 당류 섭취 증가와 그 원인 분석한국인의 당류 섭취 습관에 변화가 감지되었습니다. 과자, 음료 등 간식을 통한 당 섭취는 감소했으나, 시판 김치와 반찬을 통해 섭취하는 당은 오히려 증가하는 추세입니다. 이는 가정에서 직접 담그는 김치와 달리, 시판 김치에는 맛을 내기 위해 설탕이나 물엿이 첨가되는 경우가 많기 때문입니다. 또한, 메추리알조림, 마늘장아찌 등 시판 반찬에도 가정식보다 설탕과 과일청이 더 많이 포함될 수 있습니다. 제로 칼로리 제품의 이면에 숨겨진 건강 위험간식을 통한 당류 섭취 감소는 설탕을 줄이고 칼로리를 낮춘 제품의 확산 덕분으로 분석됩니다. 이러한 제품들은 대체 감미료를 사용하여 단맛을 내지만, '제로 칼로리'라고 해서 안심하기에는 이르다는 연구 결과가 발표되었습니다. ..

백지연, 44세와 60세 노화 급증 시기 경험담 공유방송인 백지연 씨가 자신의 유튜브 채널을 통해 노화에 대한 솔직한 경험을 공유했습니다. 백 씨는 44세와 60세 무렵 노화가 두드러진다는 기사를 접하며 자신도 예외가 아님을 느꼈다고 밝혔습니다. 현재 60대 초반으로 노화 스파이크를 경험하고 있다고 이야기했습니다. 설탕과 탄수화물이 피부 노화의 주범임을 강조백지연 씨는 단 음식과 과도한 탄수화물이 몸속에 쌓이면 노화를 촉진하며 특히 피부 노화를 가속화한다고 설명했습니다. 시술 후 기분 전환을 위해 섭취하는 디저트가 오히려 피부 콜라겐과 근육을 무너뜨릴 수 있다고 경고했습니다. 따라서 나이가 들수록 이러한 음식은 독으로 간주해야 한다고 강조했습니다. 건강한 식습관과 근육 만들기의 중요성 역설평생..

항암 치료 후 난소암 전이 촉진 원인 분석항암 치료 후 노화 세포가 분비하는 물질이 난소암 전이를 촉진한다는 연구 결과가 발표되었습니다. 특히 노화 세포 분비물에서 과당 농도가 증가하는 것이 확인되었습니다. 이는 암세포의 복강 내 전이를 증가시키는 주요 원인으로 작용합니다. 과당 섭취 제한을 통한 난소암 전이 예방 방안과당 섭취는 암세포의 확산을 용이하게 하여 난소암 전이 위험을 높입니다. 따라서 가당 음료나 고과당 식품 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 이러한 식습관 변화는 항암 치료 후 전이 위험을 낮추는 데 실질적인 도움이 될 수 있습니다. 연구 결과의 의의 및 향후 전망이번 연구는 과당이 난소암 전이에 미치는 영향을 과학적으로 규명했다는 점에서 큰 의의를 지닙니다. 연구팀은 향후 다른 암..

던, '소식좌' 이미지 탈피 선언가수 던이 '연예계 대표 소식좌'라는 기존 이미지와는 다른 반전 식성을 공개했습니다. 유튜브 채널 '테오' 웹예능 '살롱드립'에 출연하여 자신의 식습관에 대한 오해를 풀고 싶다는 의지를 밝혔습니다. 이를 통해 대중에게 새로운 모습을 선보이고자 합니다. NCT 쟈니의 폭로와 던의 식사량 공개NCT 쟈니는 프로필상 185cm의 큰 키와 75kg의 체중을 자랑함에도 불구하고, 던이 자신보다 더 많이 먹는다고 폭로했습니다. 던은 평소 배고플 때 짜장라면 3개를 먹는다고 밝혀 모두를 놀라게 했습니다. 이는 그동안 알려진 소식좌 이미지와는 상반되는 내용입니다. 과거 '소식좌' 이미지와 현재의 반전과거 던은 여러 방송에서 식욕이 없는 편이라며 마른 체질임을 강조해왔습니다. ..

양악수술과 햄버거 식습관의 연관성 분석배우 박경혜 씨가 과거 양악수술을 받았던 사실을 밝히며, 현재 햄버거를 항상 잘라 먹는 습관에 대해 설명했습니다. 이는 치아 상태와 부정교합으로 인한 치료 과정에서 비롯된 것으로 알려졌습니다. 해당 영상은 박경혜 씨의 유튜브 채널 '경혜볼래'를 통해 공개되었습니다. 치아 건강과 식습관 개선을 위한 실천 방안박경혜 씨는 과거 치아 치료 과정에서 음식을 한쪽으로만 씹는 습관이 생겼고, 이로 인해 음식을 잘게 잘라 먹게 되었다고 밝혔습니다. 현재는 치열이 개선되었음에도 불구하고 이러한 식습관이 이어지고 있다고 덧붙였습니다. 이는 치아 건강 관리의 중요성을 시사합니다. 과거 양악수술 고백 및 현재 상황박경혜 씨는 과거 방송에서 치아의 부정교합과 작은 크기 때문에 ..

트럼프 대통령의 '콜라 항암설' 논란도널드 트럼프 미국 대통령이 '다이어트 탄산음료가 암세포를 죽인다'는 주장을 하여 큰 논란이 일고 있습니다. 공공 보건 정책을 이끄는 인물들과 함께한 자리에서도 이러한 인식이 반복되면서, 개인의 식습관을 넘어 건강 정보 전달 방식에 대한 우려가 커지고 있습니다. 메흐메트 오즈 국장은 트럼프 대통령이 다이어트 콜라를 잔디에 부으면 잔디가 죽기 때문에 체내 암세포도 죽일 수 있다고 주장했다고 밝혔습니다. 이 발언은 단순한 농담을 넘어 실제 건강 인식으로 이어졌다는 점에서 문제가 되었습니다. 패스트푸드와 탄산음료에 대한 트럼프의 고집트럼프 대통령의 식습관은 이전부터 논란의 중심이었습니다. 그는 회의 중에도 다이어트 탄산음료를 주문하고, 책상 위에 사탕을 비치해 두는 등..

솔비, 어머니의 난소암 투병 극복 이야기 공개가수 솔비가 어머니의 난소암 투병 당시와 완치 비결을 유튜브 채널 '솔비이즈백'을 통해 공개했습니다. 어머니는 첫 번째 비결로 '긍정적인 마음'을 강조하며, 부정적인 감정이 건강에 미치는 악영향을 언급했습니다. 두 번째 비결로는 '건강한 식습관'을 꼽으며, 계란을 식초에 담가 씻는 등 철저한 위생 관리와 함께 정성껏 음식을 준비했던 경험을 공유했습니다. 솔비는 어머니의 음식 준비 솜씨에 감탄하며 그 대단함을 전했습니다. 햇볕 쬐기와 꾸준한 운동의 중요성어머니는 세 번째 완치 비결로 '비타민D 합성을 위한 자외선 쬐기'와 '꾸준한 운동'을 들었습니다. '걸으면 살고 누우면 죽는다'는 말처럼, 신체 활동의 중요성을 강조하며 건강 관리에 대한 의지를 다졌습니다..

비만 치료제 '위고비'와 장내 미생물의 놀라운 관계최근 주목받는 비만 치료제 '위고비'와 같은 GLP-1 계열 약물 대신, 우리 몸 안에서 스스로 식욕 조절 호르몬을 유도하는 식습관이 화제입니다. 장내 미생물 전문가 크리스 담만 박사는 올바른 식단을 통해 체중 조절 호르몬인 GLP-1 분비를 촉진할 수 있다고 설명합니다. 이는 장내 미생물이 음식물을 분해하며 생성하는 '단쇄지방산(SCFA)' 덕분인데, SCFA는 식욕 억제 호르몬 GLP-1 분비를 자극하여 포만감을 높이고 자연스럽게 식사량 조절을 돕습니다. 즉, 식단 개선만으로도 약물과 유사한 체중 관리 효과를 기대할 수 있다는 것입니다. 장 건강을 위한 네 가지 핵심 요소: 식이섬유, 발효식품, 건강한 지방, 폴리페놀담만 박사는 건강한 장 환경을..

건강 이상설에도 완벽을 외치다올해 6월이면 만 80세가 되는 트럼프 미국 대통령이 자신의 건강 이상설에 "내 건강은 완벽하다"고 월스트리트저널과의 인터뷰에서 말했습니다. 트럼프 대통령은 역대 미국 대통령 가운데 가장 고령이고, 현재 세계 지도자들 가운데서도 나이가 많은 편에 속합니다. 스스로 건강을 자신하고 있지만, 최근 공식 석상에서 꾸벅꾸벅 졸거나 손등에 멍이 든 모습이 종종 목격되며 트럼프 대통령에게도 또래 노인 만큼은 아니지만 노화는 분명 진행되고 있는 걸로 보입니다. 아스피린 과다 복용, 멍 자국의 원인?월스트리트저널은 트럼프 대통령이 의사가 권장하는 양보다 더 많은 아스피린을 복용하고 있고, 하지정맥류 때문에 발목이 부어있지만, 개의치 않는다고 전했습니다. 아스피린은 혈액을 묽게 만드는데..

고기 먹고 커피 한 잔, 괜찮을까요?식사 후 커피는 많은 이들에게 일상적인 마무리입니다. 기름진 고기를 먹은 뒤에는 느끼함을 씻어내기 위한 ‘후식’처럼 여겨집니다. 입은 개운해질 수 있지만, 몸은 중요한 영양소를 놓치고 있을지도 모릅니다. 영양학적으로 보면 이 습관은 고기 속 핵심 영양소인 철분 흡수를 방해하는 행동일 수 있습니다. 오늘, 건강한 식습관을 위한 커피 섭취의 지혜를 알아보겠습니다. 철분 흡수를 방해하는 커피의 비밀소고기와 돼지고기는 대표적인 철분 공급원입니다. 철분은 혈액을 통해 산소를 운반하고, 각 장기의 기능을 유지하는 데 필수적인 미량 영양소입니다. 문제는 고기를 먹은 직후 마시는 커피입니다. 커피에 들어 있는 타닌과 카페인은 철분과 쉽게 결합합니다. 타닌이 철분과 만나면 ‘탄닌..

쌀, 건강을 위한 필수 선택최근 저탄수화물 식단 유행 속에서 쌀 섭취를 꺼리는 분위기가 있지만, 전문가들은 이는 근거 없는 편견이라고 지적합니다. 7월 24~25일 서울 aT센터에서 열린 전국영양사학술대회에서 영양사들은 쌀 중심 식습관의 중요성을 강조했습니다. 농협경제지주는 2025 식품·기기전시회에서 대한영양사협회와 공동 개발한 쌀 중심 급식 레시피 4종(쌀전병말이·쌀국수크림파스타·누룽지피자·밥스테이크)을 선보이며 쌀 소비 확대를 위한 노력을 보여주었습니다. 쌀에 대한 오해, 영양학적 진실농협경제지주는 쌀이 건강에 안 좋다는 것은 오해이며, 쌀은 탄수화물 중 가장 건강한 식품이라고 강조합니다. 이봉미 분당차병원 영양팀장은 소화력이 약한 환자일수록 오히려 쌀을 선호하는 경우가 많다고 말하며, 병원 식..