냉동만두 시장의 변화와 고향만두의 도전과거 냉동만두 시장을 주름잡았던 해태제과의 '고향만두'가 변화하는 시장 환경 속에서 새로운 도전을 시작합니다. 30년 이상 냉동만두 시장 1위 자리를 지켰던 고향만두는 비비고 왕교자의 등장 이후 주도권을 잃었으나, 편의점 시장을 겨냥한 신제품으로 재도약을 노리고 있습니다. 고향만두는 저렴한 가격과 분식 만두 이미지를 편의점 시장의 강점으로 활용하고자 합니다. 와사비 만두 '와샤오롱' 출시와 특징 분석해태제과는 편의점 전용 브랜드 '고향만두 샤오롱'을 통해 국내 최초로 와사비를 넣은 냉동만두 '와샤오롱'을 출시했습니다. 이 제품은 알싸한 와사비 향이 냉동 고기만두의 느끼함을 잡아주는 것이 특징입니다. 와사비 함량은 미미하지만, 돼지고기와의 조합을 통해 풍미를 살리..