최종 미션 결과 및 정체 공개tvN '언더커버 셰프'의 샘 킴, 정지선, 권성준 셰프가 신메뉴 등재 최종 미션에서 전원 실패했습니다. 하지만 정체를 공개하며 현지 주방 식구들과 쌓은 인연을 되새기는 감동적인 여정을 마무리했습니다. 셰프 3인방은 각 식당의 정통성과 자신만의 색깔 사이에서 치열하게 고민했으나, 끝내 현지의 벽을 넘지 못했습니다. 샘 킴의 이탈리아식 퓨전 리소토와 반전이탈리아 파르마의 샘 킴은 이탈리아 리소토에 아시아적 색깔을 더한 표고버섯 크림 리소토를 선보였으나, 사장은 정통성 부족을 지적하며 아쉬움을 남겼습니다. 이후 샘 킴의 정체가 공개되자, 그를 가르쳤던 현지 선배들은 놀라움과 존경을 표하며 훈훈한 분위기 속에서 마지막 영업을 마쳤습니다. 정지선의 사천식 신메뉴와 권성준의..