스팸, 캔 뚜껑의 불편함 벗고 매출 '껑충'…1인 가구 마음 사로잡은 비결은?

캔햄 시장의 새로운 바람: 아웃오브캔 스팸의 성공

오랜 시간 동안 캔햄은 보관의 용이함과 긴 유통기한으로 사랑받아 왔습니다. 하지만 최근 1인 가구의 증가와 간편식을 선호하는 트렌드가 확산되면서, 캔햄 특유의 불편함이 소비자들 사이에서 지적되기 시작했습니다. CJ제일제당은 이러한 소비자들의 니즈를 파악하고, 캔 대신 다른 형태의 포장 방식을 적용한 ‘아웃오브캔(Out-of-Can)’ 스팸 제품을 출시했습니다. 결과는 놀라웠습니다. 올해 상반기 아웃오브캔 품목 매출은 107억 원으로, 전년 동기 대비 65%나 증가했습니다. 2022년부터 지난해까지 3년간 연평균 성장률은 59%를 기록하며, 캔햄 시장의 정체 속에서 독보적인 성과를 거두었습니다. 이는 캔햄 시장의 새로운 성장 동력이 될 뿐만 아니라, 소비자 중심의 혁신적인 제품 개발의 중요성을 보여주는 사례입니다.

 

 

 

 

소비자 불편함 해소: 아웃오브캔 스팸의 차별점

기존 캔햄은 용량이 많아 남은 제품의 보관이 번거롭고, 캔을 개봉하는 과정에서 불편함과 안전상의 위험이 있었습니다. CJ제일제당은 이러한 문제점을 해결하기 위해, 1인 가구를 위한 소용량 스팸 싱글, 가족 단위 소비자를 위한 동그란스팸, 그리고 간편하게 즐길 수 있는 스팸 후랑크 등 다양한 형태의 아웃오브캔 제품을 선보였습니다. 특히, 스팸 싱글은 80g 소용량으로 간편식을 선호하는 1인 가구에 적합하게 설계되었으며, 동그란스팸은 한 끼에 맞춘 160g 중량으로 가족 단위 소비자들의 활용도를 높였습니다. 스팸 후랑크는 조리 없이 바로 먹을 수 있는 소시지 형태로, 야외 활동 시에도 편리하게 즐길 수 있도록 했습니다. 이러한 세심한 배려는 소비자들의 긍정적인 반응을 이끌어냈고, 아웃오브캔 스팸의 성공적인 시장 안착에 기여했습니다.

 

 

 

 

기술 혁신과 제조 공정의 변화

아웃오브캔 스팸의 성공은 단순히 포장 형태의 변화만으로는 설명할 수 없습니다. CJ제일제당은 캔이 아닌 포장에서도 스팸 특유의 맛과 식감을 구현하기 위해, 제조 공정 전반에 걸쳐 혁신을 이루었습니다. 캔의 유무에 따라 달라지는 열처리 방식부터 포장 설계까지, 제조 역량 강화에 심혈을 기울였습니다. 이러한 기술적인 노력은 아웃오브캔 스팸이 기존 캔햄과 차별화된 경쟁력을 갖추도록 했으며, 소비자들에게 더욱 만족스러운 경험을 제공하는 원동력이 되었습니다. 특히, 기존 캔햄 생산 설비로는 아웃오브캔 형태의 제품을 만들기 어려웠다는 점을 감안하면, CJ제일제당의 과감한 투자는 더욱 돋보입니다.

 

 

 

 

스팸 브랜드 파워와 아웃오브캔의 시너지 효과

CJ제일제당은 약 3500억 원 규모의 국내 캔햄 오프라인 시장에서 63.5%의 압도적인 점유율을 차지하며, 2위 업체와의 격차를 44%포인트나 벌리고 있습니다. 이러한 강력한 브랜드 파워는 아웃오브캔 제품의 성공에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 소비자들이 스팸이라는 브랜드에 가지고 있는 신뢰와 인지도는, 새로운 형태의 제품에 대한 거부감을 줄이고, 긍정적인 경험으로 이어지게 했습니다. 스팸 아웃오브캔은 단순히 포장 형태를 바꾼 것을 넘어, 소비자들의 변화하는 니즈를 반영한 혁신적인 시도로 평가받고 있습니다. 앞으로도 CJ제일제당은 아웃오브캔 카테고리를 지속적으로 확대하며, 다양한 제형과 종류의 제품을 선보일 예정입니다.

 

 

 

 

미래를 위한 도전: 아웃오브캔 스팸의 전망

아웃오브캔 스팸의 성공적인 시장 안착은, CJ제일제당에게 새로운 성장 기회를 제공하고 있습니다. 1인 가구의 증가와 간편식 선호 트렌드는 앞으로도 지속될 것으로 예상되며, 아웃오브캔 스팸은 이러한 시장 변화에 발맞춰 더욱 다양한 제품을 선보일 수 있을 것입니다. CJ제일제당은 아웃오브캔 카테고리를 지속적으로 확대하고, 소비자들의 다양한 니즈를 충족시키는 제품 개발에 힘쓸 것입니다. 또한, SNS를 통한 마케팅 활동을 강화하여, 젊은 소비자층에게 더욱 친근하게 다가갈 것입니다. 아웃오브캔 스팸의 성공 사례는, 다른 식품업체들에게도 새로운 혁신의 방향성을 제시하며, 식품 시장 전체의 발전을 이끌 것으로 기대됩니다.

 

 

 

 

스팸, 캔 밖으로 나와 혁신을 외치다!

CJ제일제당의 아웃오브캔 스팸은 캔 뚜껑의 불편함을 해소하고, 1인 가구와 간편식을 선호하는 소비자들의 마음을 사로잡았습니다. 기술 혁신과 제조 공정의 변화, 그리고 강력한 브랜드 파워를 바탕으로, 캔햄 시장의 새로운 성장 동력을 창출했습니다. 앞으로 아웃오브캔 스팸은 더욱 다양한 제품과 마케팅 활동을 통해, 식품 시장의 혁신을 이끌어갈 것입니다.

 

 

 

 

자주 묻는 질문과 답변

Q.아웃오브캔 스팸은 기존 캔햄과 맛이 다른가요?

A.아웃오브캔 스팸은 캔이 아닌 다른 형태의 포장 방식을 사용하지만, CJ제일제당의 기술력을 통해 기존 스팸 특유의 맛과 식감을 그대로 유지하고 있습니다.

 

Q.아웃오브캔 스팸은 어떤 종류가 있나요?

A.현재 아웃오브캔 스팸은 1인 가구를 위한 스팸 싱글, 가족 단위 소비자를 위한 동그란스팸, 그리고 간편하게 즐길 수 있는 스팸 후랑크 등이 있습니다.

 

Q.아웃오브캔 스팸의 가장 큰 장점은 무엇인가요?

A.아웃오브캔 스팸의 가장 큰 장점은 캔 개봉의 불편함과 남은 제품 보관의 어려움을 해결했다는 점입니다. 또한, 1인 가구에 적합한 소용량 제품, 간편하게 즐길 수 있는 제품 등 다양한 형태로 출시되어 소비자들의 편의성을 높였습니다.