월 150만원 셰프, 2년 만에 56억 건물주 되다! 권성준 셰프의 놀라운 성공 비결

‘흑백요리사’ 우승자 권성준 셰프, 56억 꼬마빌딩 매입

넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 시즌1 우승자인 권성준 셰프가 서울 중구 신당동 약수역 인근 꼬마빌딩을 56억 5000만원에 매입하며 56억 건물주가 되었습니다. 파인 다이닝 셰프로 시작해 방송을 통해 대중적 인지도를 쌓은 후 건물주가 된 사례로, 외식 브랜드와 부동산을 결합한 ‘셰프형 자산 전략’이라는 해석이 나오고 있습니다. 권 셰프는 개인 명의로 건물을 매입했으며, 1989년에 지어진 이 건물은 지하 1층부터 지상 4층까지 총 359㎡ 규모입니다. 이 건물은 약수역 인근에 위치해 있으며, 2020년 28억 5000만원에 거래된 바 있어 약 6년 만에 가격이 두 배 가까이 상승했습니다.

 

 

 

 

왜 셰프들은 ‘건물주 전략’을 선택할까?

유명 셰프가 직접 건물을 매입해 식당을 운영하는 방식은 외식업계에서 점점 늘고 있는 추세입니다. 이는 임대료 부담을 줄이는 동시에 브랜드 가치를 상권 가치와 연결시키는 효과를 기대할 수 있기 때문입니다. 권 셰프 역시 이 건물의 1~2층을 파인 다이닝 레스토랑으로 운영할 계획입니다. 건물주가 직접 점포를 운영하면 임대 공실 위험을 낮추고 장기적으로 브랜드 기반 자산을 축적할 수 있다는 장점이 있습니다. 특히 약수역 일대는 ‘힙당동’ 상권 확장과 맞물려 젊은 소비층 유입이 늘면서 꼬마빌딩 거래가 꾸준히 이어지고 있는 지역으로 주목받고 있습니다. 유명 셰프의 레스토랑은 상권의 ‘앵커 점포’ 역할을 하며 집객 효과를 창출할 수 있습니다.

 

 

 

 

월급 150만원에서 건물주까지, 예능이 바꾼 셰프의 위상

권성준 셰프는 과거 양식 파인 다이닝 요리사로 활동하며 월급 약 150만원을 받던 시절도 있었다고 밝힌 바 있습니다. 하지만 2024년 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 시즌1 우승을 차지하며 대중적인 인지도를 얻었고, 그의 성공 스토리는 셰프 개인 브랜드가 방송과 협업 사업을 통해 빠르게 자산화될 수 있음을 보여주는 대표적인 사례로 평가받고 있습니다. 그는 2021년 이탈리안 레스토랑 ‘비아 톨레도 파스타바’를 시작했으며, 현재는 용산으로 이전하여 운영 중입니다.

 

 

 

 

성공의 열쇠: 꿈을 향한 열정과 현명한 투자 전략

권성준 셰프의 성공 스토리는 꿈을 향한 열정과 끊임없는 노력이 어떻게 놀라운 결과를 가져올 수 있는지 보여줍니다. 방송 출연을 통해 얻은 인지도와 더불어, 부동산 투자를 통한 현명한 자산 관리 전략은 많은 이들에게 영감을 주고 있습니다. 셰프라는 직업의 한계를 넘어, 자신만의 브랜드를 구축하고 자산을 증식시킨 그의 행보는 앞으로 외식업계와 부동산 시장에 새로운 가능성을 제시할 것입니다.

 

 

 

 

권성준 셰프와 건물주 전략에 대해 궁금하신 점들

Q.권성준 셰프는 어떤 방송으로 유명해졌나요?

A.권성준 셰프는 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 시즌1 우승을 통해 대중적인 인지도를 얻었습니다.

 

Q.매입한 건물의 정확한 위치는 어디인가요?

A.해당 건물은 서울 중구 신당동 약수역 인근에 위치해 있습니다.

 

Q.셰프가 건물을 직접 매입하는 것이 일반적인가요?

A.최근 외식업계에서는 유명 셰프가 직접 건물을 매입하여 운영하는 사례가 늘고 있으며, 이는 임대료 부담을 줄이고 브랜드 가치를 높이는 전략으로 활용됩니다.