K푸드, 미국을 사로잡다! 비빔밥, 붕어빵… K푸드 프랜차이즈, 미국 전역으로 뻗어나가다!
K푸드의 거침없는 질주: 미국 프랜차이즈 시장을 뒤흔들다
미국에서 K푸드에 대한 관심이 폭발적으로 증가하면서, 한식과 한식 스타일을 표방하는 프랜차이즈들이 급성장하고 있습니다. 특히, 로스앤젤레스(LA)와 뉴욕과 같은 대도시를 넘어 각 주와 소도시까지 빠르게 확장되는 추세는 주목할 만합니다. 기존 한인 및 한국계 셰프가 운영하는 레스토랑과는 다른, 미국식 프랜차이즈 모델의 K푸드 브랜드들이 시장을 장악하며 국내 식품사들에게도 새로운 기회를 제공하고 있습니다. 이러한 변화는 K푸드가 단순한 유행을 넘어 미국 문화의 한 축으로 자리 잡고 있음을 시사합니다.
K바비큐부터 퓨전 비빔밥까지: 다채로운 K푸드의 향연
25일 프랜차이즈업계에 따르면 올 들어 미국 내 한식 프랜차이즈는 가파른 성장세를 나타내고 있습니다. 주요 브랜드가 적게는 수십 개, 많게는 100개 이상으로 점포를 늘리고 있습니다. 대표적인 예로, 한국식 바비큐 전문점인 ‘케이팟(KPOT)’은 최근 100호점을 달성했으며, 연내 8개 주에 추가 진출을 계획하고 있습니다. 케이팟은 한국식 바비큐와 샤부샤부 전골을 무제한으로 즐길 수 있는 뷔페 형태로, 태국식, 한국식, 일본식 육수 등 다양한 선택지를 제공하여 아시아 전반의 소비자들을 공략하고 있습니다. 또 다른 바비큐 전문점 ‘젠코리안 바비큐하우스’도 50개 이상의 매장을 운영하며 성장세를 이어가고 있으며, 퓨전 비빔밥 브랜드 ‘비비팝(BIBIPOP)’ 역시 연내 80개 매장으로 확장을 앞두고 있습니다.
핫도그, 붕어빵, 치킨… K푸드의 달콤하고 매콤한 유혹
K푸드는 바비큐와 비빔밥뿐만 아니라 다양한 메뉴로 미국인들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 한국식 핫도그 브랜드 ‘투핸즈 핫도그’는 올해 70개 매장을 돌파했으며, 붕어빵에 아이스크림을 얹은 디저트 브랜드 ‘소미소미’도 30개 이상의 매장을 운영하며 인기를 얻고 있습니다. 또한, 본촌치킨은 150개 이상의 매장을 운영하며 BBQ와 함께 대표적인 K치킨 브랜드로 자리매김했습니다. 이러한 다양한 K푸드 브랜드들의 성공은 K푸드가 단순히 음식의 영역을 넘어 하나의 문화 현상으로 자리 잡았음을 보여줍니다.
B2B 시장의 기회: 국내 식품사, 미국 시장 공략 가속화
과거에는 한인이 운영하는 한식당이 주를 이루었지만, 최근에는 외국인들이 K푸드 프랜차이즈 사업에 뛰어들면서 국내 식품사들에게 B2B(기업 간 거래) 시장을 확장할 기회가 열렸습니다. K웨이브의 인기가 높아짐에 따라, 삼양식품은 미국 스타일 중식 프랜차이즈 ‘판다익스프레스’에 불닭 소스를 공급하기로 했으며, CJ제일제당과 대상 등은 B2B 전용 고추장 소스를 선보이며 시장을 공략하고 있습니다. 샘표와 풀무원 또한 B2B 라인업을 갖추고 현지 영업을 강화하고 있습니다. 이러한 움직임은 국내 식품업체들이 B2C(소비자 대상 거래) 시장뿐만 아니라 B2B 시장에서도 성장 기회를 모색하고 있음을 보여줍니다.
K푸드의 미래: 지속적인 성장과 발전 가능성
미국 내 K푸드 프랜차이즈 시장은 앞으로도 지속적인 성장이 예상됩니다. K푸드는 단순히 음식 문화를 넘어, K팝, K드라마 등 한류 문화와 결합하여 더욱 강력한 시너지를 창출할 것입니다. 국내 식품사들은 B2B 시장 공략을 통해 K푸드의 확장에 기여하고, 새로운 성장 동력을 확보할 수 있을 것입니다. 앞으로 K푸드가 미국 시장에서 어떤 혁신적인 변화를 보여줄지 기대됩니다.
K푸드 열풍, 미국 프랜차이즈 시장을 강타하다!
미국에서 K푸드의 인기가 치솟으며, 한식 프랜차이즈들이 빠르게 성장하고 있습니다. K바비큐, 퓨전 비빔밥, 핫도그, 붕어빵 등 다양한 메뉴들이 미국인의 입맛을 사로잡았으며, 국내 식품사들은 B2B 시장을 통해 새로운 기회를 창출하고 있습니다. K푸드는 이제 단순한 음식 문화를 넘어 미국 문화의 한 축으로 자리 잡으며, 앞으로도 지속적인 성장을 이어갈 것입니다.
K푸드, 궁금증을 풀어드립니다!
Q.미국에서 가장 인기 있는 K푸드 프랜차이즈는 무엇인가요?
A.케이팟(KPOT), 본촌치킨, 젠코리안 바비큐하우스, 비비팝(BIBIPOP), 투핸즈 핫도그 등이 인기를 얻고 있습니다.
Q.국내 식품사들이 미국 시장에서 B2B 사업을 확장하는 이유는 무엇인가요?
A.K푸드 프랜차이즈의 성장과 K웨이브의 인기에 힘입어, 소스, 식자재 등을 공급하며 새로운 수익원을 창출하기 위해서입니다.
Q.K푸드의 미래는 어떻게 전망되나요?
A.K푸드는 한류 문화와 결합하여 더욱 성장할 것으로 예상되며, 미국 시장에서 지속적인 인기를 얻을 것입니다.
